Картопля, яка ніколи не прилипає до сковорідки: допоможе один простий лайфхак

2 хвилини
662,9 т.
Картопля, яка ніколи не прилипає до сковорідки: допоможе один простий лайфхак

Під час смаження картопля часто прилипає до сковорідки і просто розвалюється. Через це страва втрачає свої смакові якості і стає не дуже привабливою. Але існує один простий лайфхак, за допомогою якого продукт можна врятувати, зробити його апетитним і дуже смачним.

Простий спосіб, який допоможе посмажити ідеальну картоплю, опубліковано на сторінці kuznecova_pp в Instagram.

Перед тим, як налити олію на сковорідку, поверхню потрібно присипати сіллю і перемішати декілька секунд. Спеція вбере зайву вологу, і страва вийде цілісною, хрусткою і золотистою. І, що найголовніше, – не буде розбризгуватись олія.

Як посмажити картоплю, щоб вона не прилипала до сковорідки
Відео дня

З такою хрусткою картоплею можна приготувати смачний теплий салат. Ідея опублікована на сторінці tastyworld_by_t в Instagram.

Теплий салат зі смаженою картоплею

Інгредієнти:

  • мікс салату/шпинат

  • філе свіжого лосося – 150-200 г

  • картопля – 2 середні чи 1 велика

  • помідори чері

  • корнішони – 50 г

Картопля для страви
  • олія – 4 ст. л.

  • французька гірчиця – 1 ч. л.

  • лимонний сік – 1 ч. л.

  • часник – 1 зубчик

  • сіль та перець – за смаком

  • зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю підсмажити, охолодити.

2. Рибу нарізати кубиками, посолити і поперчити, підсмажити.

Подрібнення лосося для салату

3. Корнішони подрібнити у довільній формі, чері розрізати навпіл.

4. Мікс салату промити, просушити, викласти на тарілку. Зверху покласти картоплю, рибку, помідорки та огірки.

5. Приготувати заправку: олію змішати з гірчицею, лимонним соком, видавленим зубчиком часнику. Вилити суміш на салат і легенько перемішати.

Листя салату та чері для салату

6. Зверху присипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти