Картопля, яка ніколи не прилипає до сковорідки: допоможе один простий лайфхак

Під час смаження картопля часто прилипає до сковорідки і просто розвалюється. Через це страва втрачає свої смакові якості і стає не дуже привабливою. Але існує один простий лайфхак, за допомогою якого продукт можна врятувати, зробити його апетитним і дуже смачним.

Простий спосіб, який допоможе посмажити ідеальну картоплю, опубліковано на сторінці kuznecova_pp в Instagram.

Перед тим, як налити олію на сковорідку, поверхню потрібно присипати сіллю і перемішати декілька секунд. Спеція вбере зайву вологу, і страва вийде цілісною, хрусткою і золотистою. І, що найголовніше, – не буде розбризгуватись олія.

Відео дня

З такою хрусткою картоплею можна приготувати смачний теплий салат. Ідея опублікована на сторінці tastyworld_by_t в Instagram.

Інгредієнти:

• мікс салату/шпинат

• філе свіжого лосося – 150-200 г

• картопля – 2 середні чи 1 велика

• помідори чері

• корнішони – 50 г

• олія – 4 ст. л.

• французька гірчиця – 1 ч. л.

• лимонний сік – 1 ч. л.

• часник – 1 зубчик

• сіль та перець – за смаком

• зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю підсмажити, охолодити.

2. Рибу нарізати кубиками, посолити і поперчити, підсмажити.

3. Корнішони подрібнити у довільній формі, чері розрізати навпіл.

4. Мікс салату промити, просушити, викласти на тарілку. Зверху покласти картоплю, рибку, помідорки та огірки.

5. Приготувати заправку: олію змішати з гірчицею, лимонним соком, видавленим зубчиком часнику. Вилити суміш на салат і легенько перемішати.

6. Зверху присипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Хрусткі картопляні пончики

• Картопля в рукаві з салом

• Картопляні галушки з грибами