Тушкована картопля з м'ясом та квашеними огірками у сковороді для обіду: ділимося рецептом

3 хвилини
1,2 т.
Рецепт картоплі

Смажена та тушкована картопля – страви, які люблять й готують практично все. Важливо при приготуванні страв з картоплі – вибрати правильний сорт саме для конкретної страви, щоб наприклад, при смаженні картопля не розпадалася, а також при приготуванні пюре, щоб добре розварювався.

Як правильно готувати картоплю

Кулінарка Вікторія (cook_with_me_at_home) поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої картоплі на сковороді із солоними огірками та м'ясом, яку ви приготуєте всього за 30 хвилин.

Рецепт картоплі
Відео дня

Інгредієнти:

  • м'ясо – 350 г
Інгредієнти для страви
  • олія – для смаження
Олія для приготування страви
  • картопля – 10-12 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • квашені огірки – 2 шт.
Солоні огірки
  • томатна паста – 1,5 ст. л.
  • часник – 4 зуб.
  • спеції: сіль, перець – за смаком
Натуральна сметана
  • вода – 200 мл
  • сметана – 2 ст. л.
Спеції для страви
  • зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо поріжте соломкою.

М'ясо для страви 

2. Картоплю наріжте часточками, цибуля півкільцями, огірки півкільцями.

Порізана цибуля

3. У глибоку сковороду налийте олію, щоб покрило дно. Як добре розігріється і сковорода, і олія, киньте м'ясо і на великому вогні обсмажте до золотистості.

Соняшникова олія

3. Додайте картоплю, обсмажте помішуючи до рум'яності картоплі. Додайте цибулю та огірки, перемішайте і готуйте 2-5 хвилин.

Смачна смажена картопля

4. Влийте томатну пасту, спеції, часник, воду, перемішайте, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності картоплі – близько 20 хвилин.

Як правильно смажити картоплю

5. Додайте сметану, зелень, перемішайте та вимкніть!

Готова картопля

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти