Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

З картоплі можна приготувати безліч страв. Кожна з них буде по-своєму смачна та знайде свого поціновувача.

Відео дня

А ось шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво запропонував такий рецепт приготування картоплі, який точно сподобається абсолютно всім. В Instagram він розповів як з цього овочу приготувати крокети з пармезаном.

Інгредієнти

• Картопля
• Пармезан

• Борошно
• Зелень
• Олія для фритюру

Спосіб приготування

1. Картоплю відварити. І за допомогою кухонної машини зробити пюре.

2. Сир натерти, зелень подрібнити й додати до картоплі.

3. Додати борошно і перемішати до однорідності.

4. Сформувати маленькі кульки.

5. Обсмажити до золотистого кольору.

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування крокет:

• По-іспанськи
• Картопляні
• Овочеві