Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

1 хвилина
564
Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

З картоплі можна приготувати безліч страв. Кожна з них буде по-своєму смачна та знайде свого поціновувача.

А ось шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво запропонував такий рецепт приготування картоплі, який точно сподобається абсолютно всім. В Instagram він розповів як з цього овочу приготувати крокети з пармезаном.

Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

Інгредієнти

  • Картопля
  • Пармезан
  • Борошно
  • Зелень
  • Олія для фритюру

Спосіб приготування

1. Картоплю відварити. І за допомогою кухонної машини зробити пюре.

2. Сир натерти, зелень подрібнити й додати до картоплі.

Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

3. Додати борошно і перемішати до однорідності.

4. Сформувати маленькі кульки.

Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

5. Обсмажити до золотистого кольору.

Картопляні крокети з пармезаном: готуємо незвичний гарнір

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування крокет:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти