Картопляні крокети з сиром: як приготувати смачні смажені пиріжки на перекус

Картопляне пюре можна їсти не лише самостійно, але й використовувати для приготування інших страв. До прикладу, крокетів – смачних смажених кульок з начинкою. Вони ідеально підійдуть на перекус, а також у ролі закуски на святковий стіл.

Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом картопляних крокетів з сиром, які готуються з пюре.

Інгредієнти:

• картопляне пюре – 500-600 г
• яйця – 1 шт
• борошно – 2 ст. л.
• сушений часник – 1\2 ч. л.

Відео дня

• копчена паприка – 1 ч. л.
• твердий сир – 100-150 г

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно відварити картоплю на пюре, або використати вже готове, підійде навіть вчорашнє.

2. До пюре додати яйця, часник, паприку та борошно. Все ретельно перемішати.

3. Сир натерти на тертці та додати до маси. Перемішати.

4. З отриманого тіста сформувати кульки. Кожну кульку обваляти спочатку у яйці, потім – сухарях.

5. Посмажити крокети з обох боків до готовності. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні галушки
• Картопляний салат із соусом айолі
• Картопляні зрази з грибами