Відео дня
Картопляні палюшки за 15 хвилин: ситна страва на перекус
Палюшки – дуже смачна, ситна та оригінальна страва української кухні, основа якої – картопляне тісто та шкварки з сала. Їх можна приготувати навіть з вчорашнього пюре. З вигляду та за способом приготування вони чимось нагадують солоні ліниві вареники, які можна робити з начинкою: м'ясом, фаршем чи сиром.
Фудблогерка Мирослава Крутій (miroslavakrutii) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом картопляних палюшок, які ви приготуєте за 15 хвилин за умови, якщо готове пюре.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- яйця – 2 шт
- борошно – 150 г
- сіль
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити та порізати, залити водою та відварити до готовності. У готовому вигляді розім'яти у пюре, додавши спеції.
2. До готового картопляного пюре додати яйця та борошно. Замісити еластичне картопляне тісто.
3. З картопляного тіста сформувати ковбаску, порізати її порційними шматочками та надати їм форму.
4. Відварити палюшки у підсоленій киплячій воді до готовності. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: