Відео дня
Картопляні рулети з грибами для обіду: готуються 30 хвилин
Якщо ви хочете приготувати смачну та незвичну страву з картоплі, але зрази та запіканки проїлися, спробуйте приготувати смачні картопляні рулети. Для начинки можна взяти м'ясо, гриби чи капусту.
Кулінарка Єкатеніна Кудляк поділилася в Instagram рецептом дуже ситних картопляних рулетів із грибами, які готуються лише 30-40 хвилин.
Тісто:
- сира картопля – 400 г
- борошно – 300 г
- олія – 70 г
Начинка:
- смажені печериці з цибулею – 250 г
Соус:
- томатна паста – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л .
- цукор – 1 ч. л.
- вода – 200 мл
- кріп
Спосіб приготування:
1. Тісто: картоплю відваріть до готовності у підсоленій воді, відцідіть та зробіть пюре.
2. Охолодіть до теплого стану, додайте масло, частинами додайте борошно і замісіть м'яке тісто.
3. На харчову плівку викладіть тісто, розрівняйте в прямокутник, викладіть начинку і згорніть рулетом.
4. Розріжте на шматочки і викладіть вертикально на деко.
5. Соус: з'єднайте томатну пасту, воду, сіль, цукор, кріп, розмішайте до однорідності, залийте зверху рулетики.
6. Випікайте за температури 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL повідомили, як вдома приготувати смачну картопляну запіканку з м'ясом для ситного обіду.