Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів

1 хвилина
4,0 т.
Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів

Казан-кабоб – це страва узбецької кухні, яка готується надзвичайно просто та складається зі звичних нам інгредієнтів. Таким чином, ми отримаємо смачну вечерю, на яку не потрібно витрачати багато часу.

Рецептом казан-кабоб поділилась фудблогерка з ніком recepti_dariko. В Instagram вона зазначила, що страва виходить зі звичними смаками, а значить сподобається всім. А ще, для її приготування найкраще використовувати казан. Якщо його немає, також підійде каструля з товстим дном.

Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів
Відео дня

Інгредієнти

  • Курячі ніжки, або стегна – 5 шт
  • Картопля – 10 шт
  • Олія для смаження
  • Сіль
  • Перець
  • Копчена паприка – 1 ч.л.
  • Сухий часник – 1 ч.л.
  • Цибуля для подачі
  • Зелень для подачі

Спосіб приготування

1.Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо великими шматками, солимо.

2. У казані розігріваємо олію. Обсмажуємо картоплю на сильному вогні до рум’яної скоринки та виймаємо.

Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів

3. Курячі ніжки миємо, просушуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції та добре перемішуємо. Обсмажуємо на тому ж маслі до золотистої скоринки з усіх боків.

Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів

4. Коли курочка підрум’янилася, додаємо обсмажену картоплю, 1/2 склянки води, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20 хвилин.

Казан-кабоб на вечерю: узбецька страва зі звичних нам інгредієнтів

На OBOZ.UA є багато інших страв з курки:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти