Кекс "12 склянок": завжди виходить пухким та ніжним

"12 склянок" – це дуже простий кекс, який вийде в абсолютно кожної люди. Все через те, що пропорції вже є в самій назві. Тому ви точно не прогадаєте з кількістю борошна, молока або цукру. Текстура виходить дуже пухкою та повітряною. 

Ідея приготування кексу "12 ложок" опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram. 

Інгредієнти:

• борошно – 12 ст.л.
• цукор – 12 ст.л.
• молоко – 12 ст.л.
• олія – 12 ст.л.
• яйця – 3 шт.
• сіль – щіпка
• ванільний цукор – 1 ч.л.

Відео дня

• розпушувач – 10 г
• цедра лимона – за смаком

Спосіб приготування: 

1. Для приготування тіста потрібно до яєць додати цукор та сіль і збити міксером до пухкої світло-жовтої маси.

2. Далі додаємо молоко, олію та ванільний цукор.

3. Ще раз все збиваємо.

4. Борошно змішуємо з розпушувачем та просіюємо до рідких інгредієнтів.

5. Збиваємо до однорідності і виливаємо у форму, застелену пергаментом.

6. Випікаємо 50-60 хвилин за температури 180 градусів.

7. Перевіряємо зубочисткою, вона повинна бути сухою.

8. Коли кекс охолоне, прикрашаємо за смаком. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кекс на кефірі 
• Шоколадні кекси з какао
• Кекси на молоці