Кекси з малиною за простим рецептом: як приготувати з готового тіста
Поки триває сезон малини, необхідно сповна насолодитись цією ягодою. Її можна їсти окремо, подавали із вершками або сметаною, а також використовувати в якості начинки для різноманітної випічки.
Шеф-кухар Ектор Гіменес-Браво в Instagram представив рецепт літніх кексів із малиною. Він стверджує, що вийде неймовірно смачний десерт, який готується досить швидко. За бажанням можна використовувати й інші ягоди.
Інгредієнти
- Малина – 300 гр
- Вершкове масло – 50 гр
- Цукрова пудра – 20-30 гр
- Бездріжджове тісто – 1 пачка
Спосіб приготування
1. Малину перебиваємо блендером до стану пюре.
2. Змішуємо із вершковим маслом та додаємо цукрову пудру. Перемішуємо вінчиком.
3. Бездріжджове тісто розкочуємо у квадрат та наносимо на нього утворену масу.
4. Скручуємо у рулет та розрізаємо його навпіл.
5. Утворені "рогалики" розрізаємо повздовж навпіл, але не до кінця. Викладаємо у форму.
6. Випікаємо при 180 градусах до утворення золотавої скоринки.
7. Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти кексів: