Кетчуп із помідорів та яблук на зиму: відмінна альтернатива

1 хвилина
55,6 т.
Кетчуп із помідорів та яблук на зиму: відмінна альтернатива

Такий домашній кетчуп – відмінна альтернатива усім звичним соусам. Його перевага його у тому, що він поєднується практично з усіма стравами, а готується на основі всього двох головних інгредієнтів: помідорів та яблук. 

Фудблогерка Тетяна Рябокінь (mama_na_kykhne) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кетчупу з помідорів та яблук. 

Рецепт кетчупу з помідорів та яблук

Інгредієнти:

  • помідори – 3 кг
  • яблука – 0,5 кг
  • цибуля – 250 г
  • сіль – 1,5 ст. л.
  • цукор – 1,5 скл.
Соус з помідорів на зиму
Відео дня
  • чорний перець – 0,5 ч. л.
  • червоний перець – 0,5 ч. л.
  • оцет – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Помідори, цибулю та яблука порізати кубиками. Скласти все у каструлю, поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 50 хвилин. Кришкою накривати не потрібно. 

2. До отриманої маси додати решту інгредієнтів. Збити блендером до однорідності. 

Як правильно зварити кетчуп з помідорів на зиму

3. Отриману масу потрібно додатково пропустити через сито. 

4. Після цього поставити на вогонь та варити впродовж 20 хвилин. 

Домашній кетчуп

5. Розлити кетчуп в стерильні банки та герметично закрити. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти