Відео дня
Кисло-солодкі консервовані огірки на зиму: рецепт смачної закуски
Огірки на зиму можна консервувати з цибулею, часником, томатним соусом, а також спеціями та овочами. Якщо ви любите гострі страви, тоді можна в процесі приготування додавати гострий кетчуп.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кисло-солодких консервованих огірків.
Інгредієнти:
- Огірки – 2 кг
- Цибуля – 1 кг
- Сіль – 2 ст.
- Оцет яблучний – 150-200 мл
- Цукор 200 г
- Олія – 1 склянка
- Перець чилі
- Томатна паста – 150 г
Спосіб приготування:
1. Поріжте огірки кружальцями, цибулю півкільцями, посоліть і перемішайте.
2. В окремій ємності змішайте оцет, цукор, олію та томатну пасту.
3. Залийте огірки маринадом і перемішайте. Розкладіть огірки по банках, накрийте кришками та стерилізуйте 10 хвилин.
4. Закрутіть, переверніть дном догори і залиште до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: