Класичні цибульники: як приготувати так, щоб були смачніші від котлет

Цибульники є чудовим варіантом, коли на порозі раптово з’явились гості, а у холодильнику зовсім порожньо. Бюджетна й дуже легка у приготуванні страва, що вразить своїм смаком.

Відео дня

Рецептом цибульників поділилась фудблогерка з ніком receptuk.ua. У своєму Instagram вона розповіла, як правильно приготувати й із чим подати цибульники так, щоб вони вийшли смачніші від котлет.

Інгредієнти

• Цибуля – 500 г
• Борошно – 100 г

• Яйця – 2 шт.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізаємо кубиком, заправляємо сіллю, перцем, переминаємо та залишаємо маринуватись на 15 хвилин.

2. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем.

3. В окремій посудині збиваємо яйця як на омлет.

4. Коли цибуля промаринувалась, відтискаємо сік. Додаємо збиті яйця, перемішуємо, потрохи додаємо борошно з розпушувачем і добре все вимішуємо.

5. Додаємо нарізану зелену цибулю і ще раз перемішуємо.

6. Смажимо цибульники до золотистого кольору на малому вогні, щоб цибуля стала мʼякою та ніжною.

7. Подаємо цибульники зі сметаною та шкварками.

На OBOZ.UА також можна знайти багато цікавих рецептів котлет:

• Котлети по-київськи
• Котлети зі свинини
• Котлети в тісті