Відео дня
Паляниця: Клопотенко дав рецепт найпопулярнішого хліба, що складається з 4 інгредієнтів
Хліб – є одним із найбільш затребуваних та необхідних продуктів, особливо зараз, у найважчий час для всього українського народу. Нагадаємо, вранці 24 лютого Росія вторглася на всю територію України та розгорнула повномасштабну війну проти мирного українського народу.
Варто зазначити, що війна Росії проти України триває вже 8 днів, усі ці дні люди живуть у бомбосховищах, підвалах й у багатьох немає їжі, води та навіть шматка хліба.
Але важливо знати, що навіть у таких умовах, за наявності мінімальної кількості продуктів усе ж таки можна приготувати хліб, наприклад, паляницю, яка стала словом-зброєю у війні з російськими окупантами, які не здатні навіть вимовити його правильно.
Український кулінар Євген Клопотенко поділився в Instagram простим рецептом хліба-паляниці для приготування якого потрібні лише 4 інгредієнти.
Інгредієнти:
Борошно – 500 г
Вода, молоко, кефір – 400 г
Сіль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. У миску насипте борошно, сіль та соду, добре розмішайте.
2. Додайте туди воду, молоко чи кефір, перемішайте.
3. Соду можна погасити оцтом, якщо його мало – розмішайте з водою та ретельно перемішайте.
4. Стіл присипте мукою, викладіть тісто та зробіть плоский чотирикутник, далі складаєте конвертиком і округляєте. Заміс закінчено.
5. Візьміть деко, викладіть пергамент, можна змастити маслом, перекладіть готову паляницю та випікайте 40-45 хвилин при 200°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: