Коли в суп потрібно додавати лавровий лист, щоб він не став гірким: корисні поради

2 хвилини
29,2 т.
Лавровий лист для страв

Суп – ідеальний варіант ситного обіду та навіть вечері. Готуються всі супи на основі овочів, води чи овочевих, м'ясних чи рибних бульйонів. Але варто пам'ятати, що спеції та лавровий лист, якщо їх неправильно додати до страви, можуть просто її зіпсувати.

Смачний домашній крем-суп

Редакція FoodOboz зібрала для вас корисні поради, які допоможуть не зіпсувати суп, а саме – як правильно та коли до супу додавати лавровий лист, щоб смак страви був ідеальним.

Спеції та лавровий лист
Відео дня

1. Коли додавати в суп лавровий лист

Сушений лавровий лист

Перед додаванням в суп, лист потрібно добре помити, а потім кинути в киплячий суп і варити 5-15 хвилин. Потім обов'язково дістаньте його, щоб страва не стало гіркою та перенасиченою ароматом.

Лавровий лист та спеції

2. Що буде, якщо не дістати лавровий лист із супу

Коли до супу додавати лавровий лист

Кулінари стверджують, що всі продукти та спеції в супі втратять свої аромати, тому що лавровий лист їх просто переб'є. А також важливо знати, що лавровий лист дає терпкість та гостроту стравам.

3. Чи обов'язково додавати лавровий лист у страви

Суп з грибами

Кулінари радять робити це за бажанням. Замість лаврового листа можна додати до супу ароматні спеції, які додадуть страві дуже приємний аромат та не зіпсують смак, наприклад, коріандр, чорний перець, часник, гриби.

Спеції для аромату

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти