Відео дня
Чи варто відмовитися від кави вранці і яким напоєм замінити: пояснює фудексперт
Багато людей не уявляє свого ранку без кави, і вона стає обов'язковим щоденним ритуалом. Але цей напій потрібно вживати досить обережно, адже вплив на організм неоднозначний. Варто обирати правильний час та відповідно поєднувати з іншими продуктами.
Фудекспертка rm_anastasia на своїй сторінці в Instagram розповідає про те, в який період доби потрібно відмовитись від кави і чому, та що корисного і шкідливого у цьому напої.
Плюси вживання кави
Кава протягом декількох годин після вживання збільшує вміст адреналіну в організмі, при цьому практично не впливає на обмін вуглеводів, енергетичні запаси поширюються швидко.
Кава є джерелом великої кількості антиоксидантів, такі як у фруктах, ягодах та овочах.
У каві міститься велика кількість макро- та мікроелементів.
У певних дозах кава покращує реакцію розумову та фізичну, бореться з втомою та сонливістю.
Кількість кофеїну визначається для кожного індивідуально.
Мінуси вживання кави
Може призводити до виснаження нервових клітин і до порушень функціонування організму.
Кава викликає звичку, залежність. Якщо таке спостерігається, потрібно спробувати не вживати напій протягом двох тижнів.
Кава має здатність накопичуватися в тканинах печінки.
Порушення сну, стурбованість.
Коли краще відмовитись від кави
Після 16:00 години. Це пов’язане з виробленням гормону стресу кортизолу в нашому організмі.
Зранку натщесерце – відбувається подразнення слизової шлунку.
Каву не варто пити під час їжі. Кава містить таніни, які перешкоджають засвоєнню вітамінів та мінералів у процесі харчування. Її варто вживати після 1-1.5 години після їжі.
Пряне гаряче какао з маршмелоу
⠀
Напій, який зігріє в прохолодну погоду і додасть енергії. Ідеєю поділилась фудблогерка nasti.cake. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л.
Імбир – 1/3 ч. л.
Кориця – одна паличка або 1/2 ч. л.
Шоколад – 1 ч. л. (молочний або гіркий)
Спосіб приготування:
Все змішати і закип'ятити.
Помішувати віничком, щоб грудочки какао розчинились у гарячому молоці.
Коли какао закипить, зменшити вогонь і залишити ще на 7-8 хвилин.
Періодично помішувати віничком – так какао загусне і стане пряним.
Зняти з плити, перелити в чашку і додати маршмелоу. Вийняти корицю.
Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: