Відео дняКонсервована цитрусова паста для тортів та салатів: як зробити універсальну заготівлю
Цитрусові ноти ідеально доповнюють і десерт, і навіть будь-який салат. Тому чудовою ідеєю буде зробити універсальну пасту з лимонів та апельсинів замість крему та заправки. Заготівля довго зберігається, якщо її законсервувати в скляній банці.
Відео дняІдея приготування цитрусової пасти з апельсинів та лимонів опублікована на кулінарній сторінці yummy_food_uaa в Instagram. Для такої консервації вам знадобиться лише 3 інгредієнти.
Інгредієнти:
- 500 г апельсинів
- 1 лимон (130 г)
- 350 г цукру
Спосіб приготування:
1. Лимон і апельсини залити окропом і залишити на 2 хвилини.
2. Злити окріп.
3. Порізати цитрусові на невеликі шматочки разом з шкіркою, видаливши кісточки.
4. Перекласти в каструлю і засипати цукром. Залишаємо на 30 хвилин, щоб фрукти пустили сік.
5. Ставимо на мінімальний вогонь, доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин, поки розчиниться цукор.
6. Збиваємо блендером і розливаємо в стерильні банки, закручуємо кришками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: