Відео дняКонсервовані помідори половинками на зиму: рецепт смачної закуски
Помідори можна готувати половинкам та цілими, головне – щоб вони не були з тріщинами, інакше після приготування перетворяться на кашу. Для яскравого смаку кулінари радять додати бадилля моркви.
Відео дня
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачних консервованих помідорів половинками, із смачним маринадом.
Інгредієнти:
- помідори
- олія – 1 ст. л. на кожну банку
- цибуля
- лавровий лист – по 1 у банку
- перець горошком – по 4-5 горошин у банку
- петрушка
Маринад:
- на 1 літр води 2 ст.л. солі, 5 ст. л. цукру, 100 г оцту, 5 шт. лаврового листа, гіркий перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Помідори помийте, розріжте навпіл, викладіть у банки зрізом шарами вниз. Кожен шар помідор перекладаємо цибулею (ріжемо півкільця) та петрушкою.
2. На дно 1 літрової банки кладемо: 1 ст. л. олії, 1 лавровий лист, 4-5 перцю горошком.
3. Маринад: вилити все в каструлю, довести до кипіння, залити банки і стерилізувати 8-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: