Відео дняКонвертики з млинців з паштетом для вечері: рецепт ідеального тіста для тонких млинців
Домашні млинці можуть бути основою для приготування закусок та десертів. Ще їх можна готувати з різними начинками, починаючи від сиру, закінчуючи м'ясним фаршем, печінковим паштетом та рибою.
Відео дня
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачних млинців з паштетом, які будуть тонкими, але при цьому не рвуться.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 0,5 ч.л. солі
- 1-2 ч. л. цукру
- 250 мл молока
- 250 мл води
- 1/4 ч. л. розпушувача
- 6 ст. л. з гіркого борошна (може піти трохи більше/менше)
- 2 ст. л. олії
- м'ясний паштет
Спосіб приготування:
1. Яйця трохи збийте з сіллю та цукром. Влийте молоко, додайте борошно| і розпушувач, перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте воду, олію і ще раз добре перемішуємо. Залишіть тісто "відпочити" на 15-30 хвилин.
2. Смажте млинці на змащеній сковороді олією з обох боків.
3. Готові млинці розріжте навпіл. Кожну половинку млинця змастіть паштетом і загорніть трикутником.
4. Обсмажте ще по декілька хвилин до золотистої скоринки на невеликій кількості олії.
Подавайте зі сметаною та зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: