Конвертики з млинців з паштетом для вечері: рецепт ідеального тіста для тонких млинців

2 хвилини
2,8 т.
Млинці з паштетом

Домашні млинці можуть бути основою для приготування закусок та десертів. Ще їх можна готувати з різними начинками, починаючи від сиру, закінчуючи м'ясним фаршем, печінковим паштетом та рибою.

Смачні млинці з м'ясом

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачних млинців з паштетом, які будуть тонкими, але при цьому не рвуться.

Рецепт млинців
Відео дня

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 0,5 ч.л. солі
  • 1-2 ч. л. цукру
  • 250 мл молока
  • 250 мл води
  • 1/4 ч. л. розпушувача
  • 6 ст. л. з гіркого борошна (може піти трохи більше/менше)
  • 2 ст. л. олії 
  • м'ясний паштет

Спосіб приготування:

1. Яйця трохи збийте з сіллю та цукром. Влийте молоко, додайте борошно| і розпушувач, перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте воду, олію і ще раз добре перемішуємо. Залишіть тісто "відпочити" на 15-30 хвилин.

Тісто для млинців

2. Смажте млинці на змащеній сковороді олією з обох боків.

Смажені млинці

3. Готові млинці розріжте навпіл. Кожну половинку млинця змастіть паштетом і загорніть трикутником.

Начинка для млинців

4. Обсмажте ще по декілька хвилин до золотистої скоринки на невеликій кількості олії.

Смажені млинці з паштетом

Подавайте зі сметаною та зеленню!

Готові млинці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти