Корисна сирна запіканка з полуницею: чим замінити звичайне борошно

Сирна запіканка – елементарний варіант домашньої випічки. Традиційно її готують зі звичайним пшеничним борошном. Але щоб десерт вийшов менш калорійним і пухким – варто замінити звичний інгредієнт. А також обов'язково додати сезонну полуницю, яку зараз можна придбати всюди.

Ідея приготування сирної запіканки з полуницею опублікована на сторінці блогерки Вікторії Дідус (victoria_didus) на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• сир м'який – 650 г

• цукор – 100 г (5 ст.л)

• манка – 40 г (3 ст.л)

• яйця – 4 шт

• полуниця – 150 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. З’єднати сир, цукор, манку та жовтки, вимішати до однорідності.

2. Окремо збити білки до густих піків.

3. Обережно з’єднати лопаткою щоб текстура була повітряною.

4. Перекласти у форму для випікання і розрівняти.

5. Полуницю розрізати навпіл або на 4 частини якщо ягода велика, прикрасити запіканку.

6. Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів 40-50 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка з кабачків у мультиварці

• Сирна запіканка без яєць

• Овочева запіканка