Корисна зимова випічка: лимонний кекс із глазур'ю до чаю за 40 хвилин

2 хвилини
1,9 т.
Рецепт лимонного кексу з сиропом

Найкраща домашня випічка до чаю – пироги, кекси, штруделі з ягодами, сиром, фруктами. Найкраще готувати взимку десерти з цитрусовими та ягодами, в яких багато вітаміну С.

Лимонний кекс

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного лимонного кексу з глазур'ю, який ви дуже швидко і просто приготуєте.

Рецепт кексу
Відео дня

Інгредієнти:

  • борошно – 230 г
  • цукор – 200 г
  • розпушувач – 2 ч. л.
  • сіль – 1/2 ч. л.
  • яйця – 3 шт.
  • сметана – 250 мл
  • вершкове масло – 125 г
  • цедра лимона
  • сік лимона з однієї половинки

Глазур:

  • цукрова пудра – 150 г
  • сік лимона з другої половинки

Спосіб приготування:

1. З'єднайте борошно, розпушувач, сіль, цукор і добре перемішайте.

Основа для пирога

2. В окрему ємність розбийте яйця, додайте 100 г цукру та сметану, перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Приготування тіста

3. На тертці подрібніть цедру лимона (лише верхній шар) і відіжміть сік, додайте розтоплене вершкове масло, цедру, лимонний сік і перемішайте.

Цедра лимону

4. Туди ж додайте сухі інгредієнти й перемішайте.

5. Форму застеліть пергаментом, змастіть вершковим маслом і вилийте тісто, добре зверху розрівняйте, випікайте 40-50 хвилин при 180 С.

Скільки випікати пиріг

6. Для глазурі: цукрову пудру змішайте із лимонним соком.

Глазур для кексу

7. Готовий кекс дістаньте із форми й даємо йому охолонути, потім полийте глазур'ю.

Готовий кекс

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти