Корисне рибне суфле з хека: готується в мікрохвильовці, на водяній бані або в духовці

Найчастіше хек смажать у клярі на олії. Але корисною така страва точно не буде. Найкращим варіантом буде зробити рибне суфле. Для цього скористайтесь одним із запропонованих нижче методів. 

Ідея приготування корисного рибного суфле опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком twins.mom.8 в Instagram. Для страви знадобиться всього 5 компонентів. 

Інгредієнти: 

• філе хека – 250-300 грамі
• цибуля – 1 маленька

Відео дня

• сметана – 2 ст.л. 
• манка – 2 ст.л. 
• спеції за смаком

Спосіб приготування: 

1. Рибу, цибулю та яйце збиваємо блендером.

2. Додаємо сметану та спеції, перемішуємо.

3. Всипаємо манку, знову перемішуємо. Можна готувати 3 методами:

На водяній бані

1. В каструльку наливаємо трохи води (щоб потім покривала форми десь на 1/3-1/2) та кидаємо кілька щіпок розмарину.

2. Ставимо силіконові форми з суфле в каструлю, накриваємо кришкою та на середній вогонь хвилин на 25.

3. Слідкуємо, щоб не википіла вся вода.

У  мікрохвильовці

1. Форми ставимо в мікрохвильову піч на мінімальну потужність.

2. Готуємо 5 хвилин.

3. Виходять сухіші, але технологія дуже швидка.

В духовій шафі

Поставити форми в духовку за температури 150 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирне суфле 
• Куряче суфле
• Суфле з кабачків