Відео дня
Корисні гарбузові сирники, які ідеально тримають форму: рецепт без борошна
Гарбуз – це корисний осінній суперфуд. Його можна додавати не лише у супи, каші, салати, але й десерти. До прикладу, сирники. Гарбузові сирники – це незвичний десерт для сніданку чи на перекус, вони виходять неймовірно смачні та красиві завдяки яскравому жовтому кольору.
Фудблогерка Юлія Копецоні на своєму каналі (Рецепти Джулії) в YouTube поділилася рецептом гарбузових сирників.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 500 г
- пюре гарбуза – 100 г
- яйця – 1 шт
- цукор – 50 г
- манна крупа – 70 г
- сіль, ваніль
Спосіб приготування:
1. Заздалегідь потрібно запекти гарбуз до готовності та перетворити його м'якоть у пюре.
2. Для приготування тіста на сирники потрібно змішати сир, гарбузове пюре, яйце, цукор, манку, сіль та ваніль. Все ретельно перемішати. Готове тісто залишити на 20-30 хвилин.
3. На цьому етапі потрібно викласти тісто на присипану поверхню борошном. Розкачати його у ковбаску та порізати порційними шматками. З кожного шматка сформувати сирники.
4. Посмажити сирники на розігрітій олією сковороді. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: