Корисні кабачкові чебуреки з м'ясною начинкою: ділимося рецептом ситної страви

2 хвилини
3,3 т.
Домашні чебуреки

Чебуреки – не корисна, хоч і смачна страва, тому що її основа – тяжке тісто, гостра начинка і, до того ж смажать їх у дуже великій кількості олії. Але, навіть таку страву можна зробити корисною, просто замінивши деякі інгредієнти на овочі, приготувати без борошна та великої кількості олії.

Хрумкі та соковиті чебуреки

Кулінарка Світлана поділилася в Instаgram рецептом дуже смачних кабачкових чебуреків, які здивують вас легкою структурою.

Рецепт чебуреків із кабачка
Відео дня

Інгредієнти:

Тісто:

  • кабачки – 500 г
Кабачки для страви
  • борошно – 100 г
Пшеничне борошно
  • яйця – 1 шт.
Курячі яйця
  • сіль, перець – за смаком

Начинка:

  • шинка – 100 г
  • часник – 1 зуб.
Сирий часник
  • кріп – за бажанням
  • твердий сир – 100 г

Спосіб приготування:

1. Тісто: помийте та натріть кабачки, лишіть на 5 хвилин і потім відіжміть сік. Далі додайте яйце, борошно, перець, сіль і перемішайте до однорідності.

Домашні чебуреки

2. Начинка: натріть на тертці шинку і сир, туди ж додайте часник і влийте окріп, перемішайте.

Як приготувати чебуреки з кабачка

3. На гарячу сковороду додайте трохи олії, викладіть 2 ст. л. до тіста, далі на одну половину викладіть 1 ст. л. начинки і загорніть, трохи по краях притисніть і підсмажте з двох боків до золотистості.

Хрумкі та соковиті чебуреки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти