Корисні курячі нагетси без олії: як приготувати
Більшість людей відносять нагетси до шкідливого фастфуду. М'ясні шматочки спочатку занурюють в борошно, а потім смажать у великій кількості олії. Корисною таку страву назвати важко. Але варто просто змінити технологію приготування.
Ідея приготування корисних запечених нагетсів опублікована на сторінці фудблогерки з ніком solopiika в Instagram. Для панірування потрібно використати звичайні пластівці без цукру.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- яйця – 1 шт.
- молоко – 50 мл.
- несолодкі кукурудзяні пластівці – 100 г
- пармезан (або твердого сир) – 50 г
- борошно – 2 ст.л.
- сіль
- копчена паприка
- сушені часник/цибуля в порошку
Спосіб приготування:
1. Філе нарізати на невеликі шматочки.
2. Відбити трохи спеціальним молоточком.
3. Посолити, щедро посипати паприкою та сушеним часником/цибулею.
4. Яйце збити з молоком та дрібкою солі.
5. Кукурудзяні пластівці подрібнити, додати в пластівці дрібно натертий сир і перемішати.
6. Кожен шматочок мʼяса обваляти в борошні, потім в яйці і щедро в кукурудзяному паніруванні з сиром.
7. Викласти на застелене папером деко і запікати 25 хвилин за температури 210 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: