Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

1 хвилина
825
Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

Буряк – це основа не лише для борщу та салатів, але й для солодких панкейків. Страва виходить дуже корисною та поживною. А для того, щоб вироби тримали форму і не розпадались, у тсто потрібно додати вівсянку.

Ідея приготування панкейків з буряка опублікована на сторінці фудблогерки Ніни Ткач (ninatkachseniak) в Instagram.

Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

Інгредієнти:

  • 35 г вівсяних пластівців швидкого приготування (можна борошно вівсяне )
  • 10 г кокосової стружки (борошно кокосове)
Відео дня
  • 1/4 ч.л. розпушувача
  • 60-70 г вареного буряка
  • 1 яйце
  • 30 мл.води

Спосіб приготування:

Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

1. Вівсяні пластівці та кокосову стружку перемолоти в кофемолці до стану борошна (або, як в цьому варіанті, борошно вівсяне та кокосове), додати розпушувач та перемішати.

Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

2. Буряк натерти на дрібній терці, додати воду та яйце, можна перемішати блендером до однорідності або перемішати ложкою.

Корисні панкейки з буряка: що додати у тісто

3. Додати сухі інгредієнти, добре вимішати та дати настоятись 5 хвилин.

 

4. Смажити на розігрітій сковорідці з олією чи маслом під кришкою ,на невеликому вогні до готовності. Вихід 4-5 штук.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти