Корисні запечені овочі для перекусу: як правильно готувати

1 хвилина
414
Корисні запечені овочі для перекусу: як правильно готувати

Овочі найкраще їсти у сирому та запеченому вигляді. Найголовніше – не додавати багато солі, спецій, які можуть "забити" справжній смак та аромат продуктів.

Як правильно запекти овочі

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом корисних запечених овочів під смачним маринадом.

Рецепт запечених овочів
Відео дня

Інгредієнти:

  • 6-7 великих печериць
  • 1 невеликий кабачок
  • 1 болгарський перець
  • 1 невелика морква
  • 200-300 г цвітної капусти

Маринад:

  • 2 ст. л. олії
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 0,5 ст. л. бальзамічного оцту
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. копченої паприки
  • 1 ч. л. італійських трав
  • 5-6 зуб. часнику

Спосіб приготування:

1. Овочі крупно наріжте.

Овочі для приготування

2. Змішайте все для маринаду та залийте овочі, перемішайте та дайте постояти 30 хвилин.

Маринад для свіжих овочів

3. Після запікаємо при температурі 190-200 С до готовності – близько 30-35 хвилин, кілька разів перемішуючи у процесі.

Готові запечені овочі

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти