Корисні запечені овочі для перекусу: як правильно готувати

Овочі найкраще їсти у сирому та запеченому вигляді. Найголовніше – не додавати багато солі, спецій, які можуть "забити" справжній смак та аромат продуктів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом корисних запечених овочів під смачним маринадом.

Відео дня

Інгредієнти:

• 6-7 великих печериць
• 1 невеликий кабачок
• 1 болгарський перець
• 1 невелика морква
• 200-300 г цвітної капусти

Маринад:

• 2 ст. л. олії
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 0,5 ст. л. бальзамічного оцту
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. копченої паприки
• 1 ч. л. італійських трав
• 5-6 зуб. часнику

Спосіб приготування:

1. Овочі крупно наріжте.

2. Змішайте все для маринаду та залийте овочі, перемішайте та дайте постояти 30 хвилин.

3. Після запікаємо при температурі 190-200 С до готовності – близько 30-35 хвилин, кілька разів перемішуючи у процесі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з кабачків по-корейськи
• Рататуй у мультиварці
• Деруни з кабачків