Корисний білковий омлет із сиром для сніданку: рецепт від Євгена Клопотенка

2 хвилини
12,0 т.
Рецепт омлету без жовтків

Якщо ви любите на сніданок готувати омлет, спробуйте зробити його по-новому, наприклад, без жовтків. Це надасть страві зовсім іншого смаку.

Смачний омлет для сніданку

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного омлету з білків та спецій, смак якого вас здивує.

Білки для омлету
Відео дня

Інгредієнти:

  • білки – 4 шт.

Домашні яйця
  • тверда моцарела – 50 г

Моцарелла з молока та оцту
  • шпинат – 50 г

  • зелена цибуля – 2 пера

Зелена цибуля
  • перець чилі – 5 г

  • вершкове масло – 10 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Білки відокремте від жовтків і збийте віничком з додаванням перцю та солі.

Курячі яйця

2. Зелень помийте та поріжте.

Зелень для омлету

3. Перець чилі поріжте кружальцями, а сир натріть на дрібній тертці.

Суміш спецій

4. На сковороді розігрійте вершкове масло і влийте збиті білки.

Яйця та вершкове масло

Порада від кулінара: смажте омлет на середньому вогні.

Як приготувати смачний омлет

5. Зверху викладіть на одну половину сир, подрібнену зелень та перець чилі. Накрийте другою половиною омлету, використовуючи лопатку.

Приготування омлету

6. Зменште вогонь до мінімуму і накрийте кришкою сковороду, готуйте ще 2 хвилини і зніміть з вогню.

Омлет без молока та борошна

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти