Корисний хліб у мікрохвильовці: як і з чого приготувати

2 хвилини
5,1 т.
Корисний хліб у мікрохвильовці: як і з чого приготувати

Хліб – це не завжди важка та калорійна страва. Він може бути досить дієтичним та легким, якщо зробити його в домашніх умовах з відповідних інгредієнтів. І для цього навіть не знадобиться духовка – достатньо мікрохвильовки.

Ідея приготування хліба у мікрохвильовці опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Немой (nemyo.food) в Instagram.

Корисний хліб у мікрохвильовці: як і з чого приготувати

Інгредієнти:

  • яйця – 1 шт.
  • лляне борошно – 10 г
  • вівсяне борошно (безглютенове) – 20 г
  • грецький йогурт – 60 г
  • насіння льону – 5 г
Відео дня
  • лимонний сік – 1 ст.л.
  • сода (можна ч.л. розпушувача) – ⅓ ч.л.
  • сіль
  • мускатний горіх (за бажанням)
  • олія – для змащення форми
Корисний хліб у мікрохвильовці: як і з чого приготувати

Додаткові інгредієнти:

  • вершковий сир (козячий, рікота, грецький йогурт, м'який сир)
  • половина авокадо
  • оливкова олія
  • пармезан
  • сушений гострий перець
  • сіль

Чим можна замінити інгредієнти?

1. Льняне і вівсяне борошно можна приготувати вдома, якщо є кавомолка.

2. Вівсяне борошно використовую без глютену, можна брати звичайне або замінити на ц/з рисове борошно.

3. Замість грецького йогурту – м'який сир чи густий йогурт без добавок.

4. Замість насіння льону – інше насіння або міксувати кілька.

5. Замість соди – ½ ч. л. розпушувача.

Корисний хліб у мікрохвильовці: як і з чого приготувати

6. Щоб збагатити смак хліба, його можна доповнити спеціями та травами, найбільше мені подобається цей варіант хліба з додаванням мускатного горіха.

7. Якщо немає форми невеликого розміру, чудово підійде чашка з рівними краями чи миска.

8. Для змащування форми використовувала олію авокадо, можна використовувати кокосову або масло гхі.

Яйця для страви

Спосіб приготування хліба:

1. У ємність розбити яйце, додати йогурт, перемішати.

2. Потім додати всі інгредієнти і перемішати до однорідності.

Лимонний сік для приготування страви

3. Форму змастити олією, перекласти суміш і поставити в мікрохвильову піч на 4 хвилини.

4. Хліб дістати з форми, поклавши верхівкою на тарілку, щоб дно виявилося зверху, і відправити в мікрохвильову піч ще на 30 секунд. Готовий хліб накрити чистим рушником і дати охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти