Відео дня
Корисний м'ясний хліб з овочами замість котлет – рецепт від Тетяни Литвинової
Якщо вам набридли звичайні котлети, завжди можна приготувати смачну й головне – корисну альтернативу, наприклад, фрикадельки, тефтелі, голубці, пельмені, вареники або просто пироги. Які, до речі, готуються дуже швидко й просто.
Кулінарка, суддя "МайстерШеф" Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачної й навіть – незвичайної страви, яка буде до смаку всім – м'ясний хліб з овочами (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Фарш (яловичина, індичка) – 650 г
Цибуля ріпчаста – 160 г
Перець солодкий – 120 г
Картопля – 50 г
Морква – 60 г
Сухарі панірувальні – 60 г
Яйця перепелині – 8 шт.
Часник – 1 зуб.
Сіль – 1 ч. л.
Перець чорний – 0,5 ч. л.
Оливки – 40 г
Горошок зелений – 100 г
Олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Добре вимішайте фарш.
Відваріть перепелині яйця, очистіть.
Цибулю добре обсмажте та перебийте в блендері до однорідності й додайте у фарш, посоліть, поперчіть та перемішайте.
Натріть на дрібній тертці половину картоплі.
Змастіть форму оливковою олією, присипте панірувальними сухарями.
Наріжте моркву довгими смужками, перець – кубиком та додайте у фарш разом зі свіжим горохом, добре вимішайте та розділіть на 3 рівні частини.
Викладіть на дно перший шар фаршу, далі – морква, потім – основна частина фаршу, по центру – яйця, по краях оливки й знову фарш, все добре утрамбуйте лопаткою, верх присипте панірувальними сухарями.
Поставте страву в духовку на 40-50 хвилин за 180 С.
Готову страву найкраще подавати гарячою, можна їсти із супом, салатами – буде дуже смачно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: