Відео дня
Корисний овочевий суп для легкої вечері за рецептом Ольги Сумської
Якщо ви хочете приготувати смачний та корисний суп на обід чи вечерю, вибирайте для нього обов'язково овочі, а також можна м'ясо, наприклад, куряче.
Популярна українська акторка Ольга Сумська поділилася в Instagram-stories рецептом смачного крем-супу з найкориснішого зимового овочу – гарбуза.
Інгредієнти:
гарбуз – 300-500 г
цибуля – 1 шт.
часник – 2-3 зуб.
морква – 1 шт.
вода – 2 склянки
оливкова олія або вершкове масло – 1-2 ст. л.
сіль, перець – за смаком
сухарі – 50 г
пармезан – 50 г
горіхи, насіння – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Наріжте кубиком гарбуз.
2. У каструлю налийте оливкову олію або киньте шматочок вершкового масла.
3. Туди ж додайте порізану кубиком цибулю і натерту моркву, підсмажте.
4. Додайте подрібнений часник, перемішайте, посоліть, поперчіть.
5. Додайте гарбуз і тушкуйте до м'якості.
6. Готовий суп подрібніть до однорідності блендером.
7. З хліба зробіть сухарі.
8. Натріть сир.
9. Готовий суп налийте в миску, додайте сир, сухарі або огріхи та насіння.
Страва вийде дуже смачною і не калорійною.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
