Корисний овочевий суп для легкої вечері за рецептом Ольги Сумської

2 хвилини
33,7 т.
Гарбузовий суп за рецептом Ольги Сумської

Якщо ви хочете приготувати смачний та корисний суп на обід чи вечерю, вибирайте для нього обов'язково овочі, а також можна м'ясо, наприклад, куряче.

Популярна українська акторка Ольга Сумська поділилася в Instagram-stories рецептом смачного крем-супу з найкориснішого зимового овочу – гарбуза.

Інгредієнти:

  • гарбуз – 300-500 г

Гарбуз для супу
  • цибуля – 1 шт.

  • часник – 2-3 зуб.

  • морква – 1 шт.

  • вода – 2 склянки

Відео дня
Смачний суп-пюре з гарбуза
  • оливкова олія або вершкове масло – 1-2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

  • сухарі – 50 г

  • пармезан – 50 г

  • горіхи, насіння – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Наріжте кубиком гарбуз.

Гарбуз для супу

2. У каструлю налийте оливкову олію або киньте шматочок вершкового масла.

3. Туди ж додайте порізану кубиком цибулю і натерту моркву, підсмажте.

Приготування супу

4. Додайте подрібнений часник, перемішайте, посоліть, поперчіть.

5. Додайте гарбуз і тушкуйте до м'якості.

6. Готовий суп подрібніть до однорідності блендером.

Цибуля для супу

7. З хліба зробіть сухарі.

8. Натріть сир.

Сир для супу

9. Готовий суп налийте в миску, додайте сир, сухарі або огріхи та насіння.

Страва вийде дуже смачною і не калорійною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти