Відео дняКорисний салат із буряка для великоднього столу: готується без майонезу
Буряк – ідеальний овоч для приготування салатів, закусок, соусів та перших страв. Ще його можна маринувати, додавати у соуси.
Відео дня
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та бюджетного салату з буряків із сиром, фісташками та медом.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Мікс салату
- Гірчиця зерниста – 1/2 ч. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сік лайма – 1 ч. л.
- Соєвий соус – 1 ч. л.
- Чорний перець
- Горгондзола – 50 г
- Фісташки – 10 г
- Цибуля порей – 5-10 г
Спосіб приготування:
1. Буряк запікайте в духовці при 180С від 40 хвилин до 2-х годин залежно від розміру, зубочисткою перевіряємо на м'якість.
2. Соус: змішайте соєвий соус, оливкову олію, мед, гірчицю, сік лимона.
3. Буряк поріжте, перекладіть на блюдо, зверху зелень, цибулю, сир і полийте соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: