Відео дня
Корисний салат, що допоможе організму відновитись після свят
Період різдвяних та новорічних свят це завжди додаткове навантаження на шлунок та організм в цілому. Саме в ці дні люди дозволяють собі максимально розслабитись та покуштувати страви, які в звичайний день собі не дозволили.
Коли свята минають, а важкі м’ясні та майонезні салати в холодильнику закінчуються, настає час, коли потрібно дати організму трішки відпочити та перезавантажитись. Нещодавно в Instagram фудблогерка з ніком alisa cooper опублікувала рецепт саме такого салату.
Інгредієнти
- Брюсельська капуста – 200гр
- Селера – 3 стебла
- Кейл – 5 листків без стебла
- Морква – 2 шт
- Ізюм, або сушена журавлина – 50 гр
- Мигдальні пластівці – 1 жменя
- Твердий сир зрілих сортів – 40 гр
- Оливкова олія – 8 ст.л.
- Діжонська гірчиця – 2 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Сіль
Спосіб приготування
1.Оливкову олію, мед та гірчицю змішати у ємності з кришкою та добряче потрусити. До речі, цю заправку для салату можна тримати в холодильнику протягом двох тижнів.
2. Селеру, кейл та брюссельську капусту слід мілко нарізати та змішати.
3. Моркву натерти на терці, додати до салату разом з ізюмом та мигдальними пластівцями.
4. Приправити шістьма столовими ложками заправки та добряче все перемішати.
Раніше OBOZ.UA вже публікував рецепти легких овочевих салатів: