Корисний салат із буряка без майонезу на кожен день: ділимося найпростішим рецептом

Буряк – ідеальний овоч, з якого можна приготувати салати, закуски, соуси. Ще буряк можна запікати та їсти у сирому вигляді. Смак овочів посилить олія, спеції та часник. Для пікантного смаку салату можна додати чорнослив.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом корисного салату з буряків, сиром Фета та горіхами.

Відео дня

Інгредієнти:

• червоний буряк – 1 шт.
• сир Фета – 250-270 г
• горіхи волоські – 50 г
• свіжа зелень – пучок

Заправка

• олія оливкова – 2-3 ст. л.
• сік лимона – 1-2 ст. л.
• часник – 2 зуб.
• перець чорний мелений – за смаком

Спосіб приготування:

1. Запечіть буряк, дайте охолонути і поріжте на шматки середнього розміру. Додайте зелень і підсмажені та подрібнені волоські горіхи.

2. Сир наріжте довільно, додайте до буряка.

3. Змішайте всі інгредієнти для заправки та полийте салат, перемішайте і можна подавати.

За бажанням ще можна посипати кунжутом!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з філе курки
• Салат м'ясний з овочами
• Салат з гарбуза по-корейськи