Відео дня
Корисний салат із філе минтая з кукурудзою: оригінальний рецепт страви для вечері
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну, легку та ситну страву для вечері, найкращим варіантом будуть овочі та риба. Ці два продукти чудово поєднуються разом. Із них можна приготувати легкий салат, приправивши смачним соусом.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже легкого у приготуванні салату з філе минтая з кукурудзою та домашнім майонезом.
Складові:
філе минтая – 500 г
консервована кукурудза – 200 г
огірки – 2 шт.
лайм – 1 шт.
мелений коріандр – 1/4 ч. л.
домашній майонез – 2-3 ст. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Розморозьте філе, потім поріжте його соломкою та викладіть на деко, застелене пергаментом.
2. Посипте сіллю та перцем та відправте в духовку при 180°С.
3. Помийте огірки й розріжте вздовж четвертинки, потім наріжте однаковими частинками.
4. З кукурудзи злийте воду, перекладіть в миску, туди ж викласти нарізані огірки та запечену рибу.
5. Лайм натріть на тертці та вичавіть сік, додайте в салат.
6. Зверху посипте коріандром, посоліть та поперчіть.
7. Додайте домашній майонез та перемішайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: