Корисний салат із печінкою по-грузинськи за 15 хвилин: найкращий рецепт

2 хвилини
111,6 т.
Корисний салат із печінкою по-грузинськи за 15 хвилин: найкращий рецепт

Додати печінку в салат – це найкраще рішення для тих, хто не дуже любить цей продукт через гіркий присмак. Під час правильного обсмажування печінка виходить дуже м`якою та ніжною. А в поєднанні з овочами – дуже приємною та солодкуватою.

Відомий шеф-кухар Валерій Пономар (ponomar_valeriy) поділився рецептом смачного грузинського салату з печінкою. Опубліковано в Instagram.

Салат по-грузинськи з печінкою

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 250 г

  • крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.

  • помідор – 1 шт

  • цибуля червона – 1\2 шт.

Відео дня
  • часник – 1 зубчик

  • оливкова олія – 1 ст. л.

  • зерна граната – 1 ст. л.

  • грецькі горіхи – 1 ст. л.

  • кінза – 1 пучок

  • гострий перець

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Порізати печінку. Обкачати її у крохмалі та обсмажити з додаванням солі та перцю приблизно 6-8 хвилин.

Приготування печінки

2. Порізати півкільцями цибулю та помідор.

3. Подрібнити кінзу та червоний перець.

4. Пропустити часник через прес.

Інгредієнти для салату

5. Змішати усі інгредієнти. Посолити та поперчити.

6. Додати печінку.

Зерна граната для посипки

7. Заправити оливковою олією, посипати зернами граната та грецькими горіхами.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачну печінку за 20 хвилин.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти