Корисний весняний салат зі свіжих огірків, помідорів та моркви: готується 5 хвилин

Навесні та влітку найкраще їсти більше свіжих овочів та зелені, тому що саме вони найбільш корисні в цей період. І заправляти такі страви краще всього не майонезом, а сметаною, олією.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного салату зі свіжих овочів, із заправкою із соєвого соусу та оливкової олії.

Відео дня

Інгредієнти:

• Огірок – 1 шт.
• Болгарський перець – 1/2 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Морква – 1/2 шт.
• Зелена цибуля (за бажанням можна додати петрушку, кріп, базилік)
• Гострий перець – 1/2 шт.

Заправка:

• Часник – 1 зуб.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Соєвий соус – 1,5 ст. л.
• Чорний мелений
• Сік лимона – 1 ч. л. 
• Цукор – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі наріжте приблизно рівними розмірами.

2. Моркву розімніть руками із дрібкою солі. 

3. Змішайте всі інгредієнти для заправки.

4. Додайте заправку до овочів і перемішайте, дайте просочитися 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний салат із квасолею
• Салат з баклажанів по-корейськи
• Салат з сирим гарбузом