Користь і шкода молочних продуктів: відкриваю секрет
Ні про що так гаряче не сперечаються ті, хто худне, спортсмени, дієтологи і адепти здорового способу життя, як про молочні продукти.
З дитинства нам твердять про користь молока. Ми точно чули, що на якихось небезпечних підприємствах видавали молоко за шкідливість. Надивилися рекламних роликів про біфідобактерії, які живуть в йогуртах і рятують наш шлунок від харчового апокаліпсіса. ⠀
Далі текст мовою оригіналу
Но в последнее время стало модно не любить молоко – сайты и журналы наперебой твердят, что организм взрослого человека не способен его усваивать, чуть ли не у каждого второго непереносимость лактозы.⠀
⠀
Открою вам тайну: любая полезная еда в больших количествах становится вредной. Недаром говорят: "Що занадто, то не здраво!". В Украине людей, которые не переносят лактозу, всего 15%. А для тех, кто молоко любит, но боится пить, скажу: "Пейте на здоровье! Главное – знайте меру".⠀
⠀
Какая же норма употребления молочных продуктов.⠀
В суточном рационе, куда должны входить не только молочные продукты рекомендовано употреблять⠀творога – 80 -100 г сыра – около 30 г, молоко,кефир или йогурт – 250 г.⠀
"Почему не больше?" – спросите вы. Ведь молочные продукты действительно полезны – они снабжают нас аминокислотами, жирами, кальцием и фосфором. ⠀
Откуда же столько разговоров о вреде молочных продуктов и особенно молока.⠀
Пищеварительная система⠀взрослого человека на самом деле имеет трудности с перевариванием лактозы. Но у всех это происходит⠀по разному. Некоторые люди реагируют на ее незначительное появление, другие могут спокойно, без последствий пить молоко, добавлять его в кофе. Легче организм человека переносит кисломолочные продукты, ферментированные. ⠀
⠀
В больших количествах молоко может навредить и маленьким, и взрослым – есть мнение, что из-за него в организме образуется слизь, которая виновата в разных неприятностях – от ушных болезней, аллергий и насморков до астмы. Кстати, потолстеть от полезных творожков и йогуртов вы тоже можете. Основной компонент любых молочных продуктов – это лактоза, она же молочный сахар, который действует на организм также, как другие простые углеводы – глюкоза и фруктоза.
⠀