Відео дня
Корн-доги для пікніка: елементарна альтернатива шашлику
Корн-дог – це чудова альтернатива барбекю, яке ми звикли готувати на природі. Готується така страва за лічені хвилини з простих інгредієнтів. В основі – звичайна сосиска, просмажується вона дуже швидко.
Ідея приготування корн-догів опублікована на сторінці фудблогерки Олени (alonka_good) в Instagram.
Інгредієнти:
сосиски – 6 шт.
яйця – 2 шт.
молоко – 50 мл
пшеничне борошно – 80 г
кукурудзяне борошно – 80 г
цукор – 3 ст. л.
мелена паприка – 1 ст. л.
сода – 1,5 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л.
дрібка солі
олія для фритюру – 300 мл
Спосіб приготування:
1. Сосиски поділити навпіл і нанизати на шпажки.
2. Тепер готуємо кляр: у високу ємність розбиваємо 2 яйця, солимо, збиваємо, додаємо 3 столові ложки цукру.
3. Вливаємо молоко, насипаємо соду, розпушувач, мелену паприку і вводимо перемішане пшеничне і кукурудзяне борошно.
4. Має вийти консистенція густої сметани.
5. Кожну сосиску обвалюємо в борошно і занурюємо в кляр.
6. Смажимо в розігрітій олії до золотистого кольору. Після чого викладаємо на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвого жиру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: