Котлети без м'яса, борошна та яєць: з чого приготувати ситну та смачну страву
Котлети можна готувати не тільки з м'яса та риби. Дуже смачно також буде зробити страву по-новому з овочів, печінки, цибулі, бобових, рису, гречки та крабових паличок.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних котлет із квасолі, з морквою.
Інгредієнти:
- Квасоля – 500 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – 2 ч. л.
- Приправи прованські трави – 1 ч. л.
- Борошно або панірувальні сухарі для паніровки
- Олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Квасолю відваріть до готовності.
2. Викладіть у блендер, додайте сіль та прованські трави, перебийте блендером.
3. Моркву натріть на тертці, дрібно поріжте цибулю.
4. Смажте цибулю до золотистого кольору на олії і додайте моркву, смажте до м'якості.
5. Після квасоляну масу з'єднайте із засмажкою і мокрими руками сформуйте кульки і обваляйте в борошні або панірувальних сухарях.
6. Смажте на олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: