Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

2 хвилини
39,9 т.
Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

Для традиційних м'ясних котлет найкраще обирати фарш, приготований самостійно, адже так ви будете впевнені в якості всіх його компонентів. Але якщо у вас немає необхідного девайсу або часу, щоб подрібнити цілі шматочки свинини або курятини, варто використати рибу. Її м'ясо дуже легко відділити від шкірки і подрібнити ножем.

Ідея приготування смачних рибних котлет без м'ясорубки опублікована на сторінці фудблогерки Поліни (polli_cooking) в Instagram.

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

Інгредієнти:

  • 900 г тушки хека
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 3 ст. л. панірувальних сухарів (+для обвалювання)
Відео дня
  • спеції для риби
  • сіль

Спосіб приготування:

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

1. Від тушки відділяємо хребет та за допомогою ножа зчищаємо м’ясо.

2. Цибульку натираємо на терці та додаємо до фаршу.

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

3. Додаємо яйце, спеції, сухарі та сіль.

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

4. Добре перемішуємо та руками формуємо котлети.

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

5. Кожну котлету обвалюємо в сухарях.

Рибні котлети без м'ясорубки: як приготувати

6. Смажимо на розігрітій сковорідці, на низькому вогні під кришкою.

7. По 6-7 хвилинок з кожного боку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти