Котлети по-київськи по-новому: як оригінально приготувати смачну страву

2 хвилини
58,8 т.
Як вдома смачно приготувати котлети по-київськи

Дуже смачна, ситна і проста в приготуванні страва з курячого фаршу – котлети по-київськи. Готують їх у класичному варіанті з вершковим маслом та зеленню. Якщо ви не хочете, щоб вони були жирними, потрібно їх не смажити, а запікати в духовці.

Котлети по-київськи

Кулінарка Олена поділилася в Instagram рецептом котлет по-київськи з курячого фаршу, з вершковим маслом та зеленню.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • Філе куряче – 1 кг
  • Яйце – 1 шт.
  • Панірувальні сухарі – 200 г
  • Перець, сіль – за смаком
  • Олія – 100 г
  • Кріп – пучок

Спосіб приготування:

1. Філе подрібніть у блендері, туди ж додайте в сіль, перець, яйце і перемішайте.

Котлети по-київськи з курячого філе

2. У м'яке масло додайте подрібнений кріп і перемішайте.

Масло з зеленню

3. Руками сформуйте маленькі кульки та відправте в морозилку на 15-20 хвилин.

Приготування котлет

4. Після цього вологими руками зліпіть котлету, викладіть всередину 1 шматочок масла і загорніть.

Котлети в паніровці

5. Котлети обмокніть у панірувальних сухарях і викладіть на пергамент, запікайте в духовці 30 хвилин при 200°С.

Готові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти