Котлети по-новому: що додати до страви для оригінального смаку

Домашні котлети люблять та вміють готувати практично всі. Достатньо лише приготувати вдалий фарш з будь-якого м'яса. Оригінального смаку їм додадуть спеції, а також цибуля та гриби.

Кулінарка Олена поділилася в Instagram рецептом котлет із грибами, які готуються дуже просто, але будуть смачнішими, ніж у класичному варіанті.

Відео дня

Інгредієнти:

• Філе – 3 шт.
• Цибуля – шт.
• Хліб – 5 скибочок
• Яйце – 1 шт.
• Гриби – 600 г
• Сіль, перець, приправа для котлет
• Масло рослинне

Спосіб приготування:

1. Гриби поріжте дрібно і разом із цибулею обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть.

2. Філе перебийте в блендері, додайте сиру цибулю і ще раз перебийте.

3. М'якуш із хліба замочіть у молоці, відіжміть і додайте у фарш, перемішайте, додайте яйце, цибулю та спеції.

4. Руки змочіть водою, ложку фаршу викладіть на долоню, розрівняйте і викладіть начинку з грибів, акуратно заверніть і обсмажте котлети з обох боків до золотистості.

5. Готові котлети перекладіть у каструлю, додайте трохи води та тушкуйте 3-5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети з крабових паличок
• Соковиті рубані котлети з індички
• Курячі котлети з локшиною з цукіні