Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

2 хвилини
12,1 т.
Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

Крамбл – це простий пиріг, який готується за особливим методом. Ягоди потрібно добре протушкувати на сковорідці – тоді вони будуть дуже ароматними і соковитими. А інгредієнти для тіста просто перетираються у крихту. Це означає, що не потрібно буде довго вимішувати масу і ретельно викладати її у форму.

Ідея приготування вишневого крамбла опублікована на сторінці фудблогерки Христини (chris.godij) в Instagram.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

Інгредієнти на форму 24 см:

  • вишня – 400 г

  • цукор – 140 г

  • борошно – 100 г

  • масло вершкове, холодне – 100 г

  • кориця – 1 ч.л.

  • кукурудзяний крохмаль – 2 ч.л.

Відео дня
Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

Спосіб приготування:

1. На розігріту сковорідку викласти шматочок масла і вишню без кісточок і готувати на повільному вогні 10 хвилин.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

2. Дати трохи охолонути, додати ложку крохмалю, корицю та перемішати.

3. На дно форми викласти вишню, присипати її цукром – із загальної кількості 2 чайні ложки.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

4. Зробити крихту.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

5. Руками перетерти холодне масло, борошно та цукор.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

6. Присипати крихтою вишню і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин до утворення скоринки.

Крамбл із вишнею: що зробити з начинкою, щоб вона була соковитою

7. Смачно з кулькою білого морозива.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти