Відео дня
Краще від борщу: вітамінний буряковий суп з імбиром та чебрецем
Борщ – традиційна українська страва, яку люблять практично всі. Кожна господиня готує його по-своєму, але перелік основних інгредієнтів залишається незмінним. Але якщо вам приїлася звична страва, можна поекспериментувати і трохи змінити приготування.
Експертка з правильного харчування Лана Форе поділилася на своєму сайті рецептом смачного, корисного крем-супу з буряків, імбиру з чебрецем, який стане найкращим варіантом обіду та вечері в осінній та зимовий період.
Інгредієнти:
овочевий бульйон – 350 мл
буряк – 300 г
картопля – 150 г
імбир – 10 г
сушений чебрець – щіпка
сметана – 1 ч. л.
петрушка і чебрець свіжий – кілька гілочок
Спосіб приготування:
1. Зваріть овочевий бульйон.
2. Буряк можна запекти разом із картоплею.
3. Очистьте овочі від шкірки, поріжте й перекладіть у блендер, додайте очищений імбир та добре збийте до однорідності.
4. Готову суміш перекладіть у сотейник, залийте бульйоном і доведіть до кипіння.
Суп подавайте гарячим, зі сметаною та зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: