Краще будь-якого пирога: ділимося рецептом яблучного штруделя з горіхами до чаю

Один з найсмачніших домашніх здобних виробів до чаю – штрудель. Готувати їх можна на різному тесті, навіть із лаваша. Стосовно начинок, частіше страву готують з яблучною начинкою, а також із ягодами, сиром, кремом.

Кулінар Микола Люлько поділився в Instagram рецептом дуже смачного домашнього штруделю з яблуками та корицею, який готується лише 40 хвилин.

Інгредієнти:

• Тісто листкове – 500 г

• Яблука – 2 кг

Відео дня

• Ізюм – 200 г

• Горіх грецький – 200 г

• Цукор – 200 г

• Масло вершкове – 100 г

• Кориця – 1 ч. л.

• Ванільний цукор – 20 г

• Яйце куряче – 2 шт .

• Борошно – 50 г

• Морозиво – 100 г

Спосіб приготування:

1. Поріжте яблука кубиком, відправте в сотейник із цукром і вершковим маслом, готуйте, доки яблука не стануть м'якими.

2. Горіхи подрібніть.

3. Родзинки залийте гарячою водою і дайте постояти близько 10-15 хвилин, потім висипте їх до яблук, перемішайте.

4. Туди ж додайте корицю, цукор, горіхи та перемішайте.

5. Тісто розкотіть, викладіть начинку, поверніть, акуратно защепіть краї.

6. Викладіть штрудель на деко, зробіть надрізи, зверху змастіть жовтком і поставте в духовку 40 хвилин при 180 С.

Готовий штрудель подавайте гарячим із морозивом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Віденський штрудель

• Штрудель із листкового тіста

• Штрудель із маком