Краще ковбаси: домашня буженина з індички у рукаві

2 хвилини
17,5 т.
Домашня буженина

М'ясо індички – одне з найкорисніших, у ньому є фосфор, селен, цинк, калій та магній, а також вітаміни: А, В, D та Е. Варто відзначити, що воно дуже поживне, а також за достатньої кількості калорій, м'ясо містить дуже мало холестерину і вважається дієтичним. З нього можна робити суп, котлети та додавати до салатів.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачної буженини з м'яса індички з морквою та спеціями, яка буде краще за будь-яку ковбасу.

Рецепт буженини

Складові:

  • філе індички – 1 кг

Що приготувати з філе індички
Відео дня
  • морква – 1-2 шт.

  • часник – 2-3 зуб.

  • гірчиця – 1-2 ч. л.

  • оливкова олія – 1-2 ст. л .

Спеції для м'яса
  • сіль та спеції для барбекю

  • цибуля і селера – за бажанням

  • трави та біле вино – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Почистіть і поріжте брусочками моркву.

Свіжа морква

2. Часник поріжте навпіл разом з цибулею та селерою.

3. Нашпигуйте філе морквою та часником.

Рецепт соковитого курячого філе у духовці

4. Зверху м'ясо змастіть гірчицею, присипте сіллю та спеціями, полийте олією та залиште м'ясо в холодильнику на всю ніч, щоб воно добре замаринувалося.

Спеції для маринаду

5. Після перекладіть м'ясо у форму, додайте туди порізану великими шматками цибулю та селеру, можна додати вино.

Селера для начинки

6. Форму з м'ясом помістіть у рукав та поставте запікатися в духовку на 1 годину при 240 С.

Як запекти соковиту буженину

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти