Краще ніж бісквіт: пишний пиріг зі сливами до чаю

Пироги – страви, які люблять усі. Можна готувати з абсолютно різного тіста і навіть без. Щодо начинок, їх можна робити з ягід, фруктів, сиру, а також солоні – капуста, м'ясо, гриби, сир, риба, морепродукти.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного сливового пирога, який буде ідеальним десертом до чаю.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 330 г

• сметана – 100 г
• яйця – 3 шт.
• вершкове масло – 180 г

• цукор – 180 г
• ванільний цукор – за смаком
• сіль – дрібка
• розпушувач – 1,5 ч. л.

Начинка:

• сливи – 6-7 шт.

• кориця – 1/2 ч. л.
• цукор – 1/2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Форму застеліть пергаментом, змастіть маслом і посипте борошном.

2. Тісто: масло з'єднайте з цукром, ванільним цукром і сіллю, змішайте ложкою й збийте міксером.

3. По одному додайте яйця, щоразу збийте по 1 хвилині.

4. Додайте сметану, збийте, додайте просіяне борошно та розпушувач, перемішайте ложкою і збийте міксером до освітлення тіста, близько 1 хвилини.

5. Помийте сливи, видаліть кісточку.

6. Вилийте тісто у форму, зверху половинки слив, і посипте цукром змішаним із корицею.

7. Випікайте пиріг 50-55 хвилин при 180 градусах.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнями
• Вівсяний пиріг без борошна, цукру та олії
• Смачний та легкий пиріг з вишнею та желе