Краще, ніж котлети: м'ясні гнізда з грибами для святкового столу
Котлети – дуже ситна, смачна і проста в приготуванні страва, яку можна готувати з різного фаршу, але, щоб смак страви став оригінальним, його можна приготувати по-новому. Наприклад, з начинкою, яку можна зробити із грибів, сиру, часнику, сиру та зелені.
Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт смачної, ситної страви з фаршу, з грибами, сиром і часником, яка буде оригінальнішою, ніж котлети. Рецепт страви було опубліковано в Telegram-каналі "Дача. Сад та місто UA".
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г
- Часник – 1 зуб.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сир – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Гриби дрібно наріжте і обсмажте в олії до готовності. Посоліть і додайте сметану.
2. Фарш змішайте з дрібно нарізаною цибулею або подрібненим у блендері, пропущеним через прес часником, яйцем, сіллю та перцем. Все перемішайте до однорідного стану, сформуйте плоску котлету із заглибленням у центрі, як гніздечко.
3. У кожне гніздечко викладіть грибну начинку, зверху слайс помідора, змащеного сметаною, та зверху тертий сир.
4. Перекладіть гнізда у форму, застелену пергаментом, та запікайте 30-40 хвилин за температури 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: