Краще ніж ковбаса: корисний печінковий рулет із овочами та яйцями

3 хвилини
1,5 т.
Рецепт рулету

Печінка – ідеальний продукт для приготування різних смачних і ситних страв, наприклад, котлет, відбивних, салатів, паштетів, рулетів, млинців і навіть торта. Ще, якщо хочеться зі звичного продукту, приготувати щось незвичайне – завжди можна поекспериментувати і ви отримаєте оригінальну страву.

Рецети з печінки

Редакція FoodOboz обрала для вас простий рецепт, який був опублікований на YouTube-каналі "Закарпатська господиня", дуже незвичної страви, яка замінить ковбасу – печінковий рулет зі смачною начинкою з овочів, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня
Що приготувати з печінки

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 500 г

  • цибуля – 1 шт.

Ріпчаста цибуля
  • перець солодкий – 1/2 шт.

  • яйця варені – 5 шт.

  • яйця сирі – 5 шт.

Курячі яйця
  • батон – 3 шматки

Білий хліб
  • петрушка – пучок

Свіжа петрушка
  • вода – 0,5 мл

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте, наріжте та добре або посмажте або протушкуйте з дрібно нарізаною цибулею.

Смачна печінка із соусом

2. Обов'язково посоліть, поперчіть її, додайте трохи води та продовжуйте її тушкувати до м'якості. Після цього поріжте кубиком.

Печінка з цибулею

3. Відваріть яйця та поріжте їх середніми шматками.

Варені яйця

4. Перець та хліб поріжте кубиком.

5. Збийте сирі яйця із сіллю та перцем.

Яйця для заливки

6. Петрушку подрібніть.

7. У велику миску всипте всі інгредієнти, зверху вилийте яєчну суміш і добре перемішайте.

Спеції для страви

8. Готову суміш викладіть у харчову плівку, надайте їм форму ковбасок і варіть у окропі 30 хвилин.

Як вдома приготувати рулет із печінки

9. Можна їх і запікати, достатньо взяти підходящу форму, викласти основу і запікати до готовності при 200 С 30 хвилин.

Готовий рулет

Готова тсрава має повністю охолонути, а потім їх поріжте та подавайте з супом, салатами. Буде дуже смачно ситно!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти