Відео дня
Краще, ніж намазка: як приготувати домашній плавлений сир за 15 хвилин
Густий плавлений сир дуже легко приготувати в домашніх умовах. Найкраще його готувати з домашнього сиру, доповнивши молоком чи вершковим маслом. Ці інгредієнти мають високу жирність і готовий плавлений сир буде густим та дуже ніжним.
Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього плавленого сиру.
Інгредієнти:
- домашній сир – 500 г
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 1 шт
- сіль – 1 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
- спеції
Спосіб приготування:
1. Змішати усі необхідні інгредієнти та збити їх погружним блендером до однорідності.
2. Отриману масу поставити на водяну баню і, постійно помішуючи, плавити сир. Це займає приблизно 5-10 хвилин.
3. Готовий плавлений сир перелити у чистий посуд, накрити плівкою в контакт та дати охолонути.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: